Lieu noir

Le lieu noir est traditionnellement l’un des poissons les plus importants pêchés dans le nord de la Norvège, avec la morue.

Lieu noir

(Pollachius Virens)
(CODE SH #030553)

Supérieur / Universel / Populaire

  • Supérieur sont la qualité la plus élevée et parfaite
  • Universel sont des poissons avec peu de viande cassée
  • Populaire un peu plus cassé, plus sombre

Taille = #poissons / Boîte

  • Jumbo est 7-9 pièces/boîte
  • Extra-Large est 13-15 pièces/boîte
  • Grand est 16-20 pièces/boîte
  • Le moyen est de 21-30 pièces/boîte
  • Boîte en carton de 25 kg
  • 1 000 Boxes / 40′ container reefer

Traiter

Nous vendons de la morue salée séchée de Norvège, c’est un produit avec de longues traditions de fabrication en Norvège. C’est un produit traditionnel bien établi au Portugal, au Brésil, en Amérique centrale et en Afrique centrale et occidentale.

saithe
Saithe bacalao
BACALAO SAITHE 11
bacalao
1 BACALAO INTERCAMBIO

Eco-responsable

Notre lieu noir est pêché dans le respect des normes environnementales les plus élevées du MSC, qui est issu d'une pêcherie durable et bien gérée.

Processus ancestral

Transmis de génération en génération, donnant un goût salé unique. Communément appelé BACALAO.

Sec & Salé

Le Bacalao est sec et salé et se conserve facilement.

Poisson ouvert

Le lieu noir est coupé, salé et ouvert à sec. Conditionné en 10 kg et 25 kg.

Expédition

Nous expédions dans le monde entier. Contactez-nous pour obtenir un devis.

Stockage

Le produit peut être conservé jusqu'à 2 ans et nécessite une réfrigération pour les filets.