Carbonero

El carbonero es tradicionalmente uno de los pescados más importantes capturados en el norte de Noruega, junto con el bacalao.

Carbonero

(Pollachius Virens)
(CÓDIGO HS # 030553)

Superior / Universal / Popular

  • Superior son la más alta y perfecta calidad.
  • Universales son pescados con poca carne quebrada
  • Popular un poco más roto, más oscuro

Tamaño = #peces / Caja

  • Jumbo es 7-9 piezas / caja
  • Extra grande es de 13 a 15 piezas / caja
  • Grande es de 16 a 20 piezas / caja
  • El medio es de 21 a 30 piezas / caja
  • Caja Cartón 25 Kg
  • 1000 Cajas / contenedor frigorífico de 40 ‘

Proceso

Vendemos bacalao seco salado de Noruega, es un producto con una larga tradición de fabricación en Noruega. Es un producto tradicional bien establecido en Portugal, Brasil, Centroamérica y África Central y Occidental.

saithe
Saithe bacalao
BACALAO SAITHE 11
bacalao
1 BACALAO INTERCAMBIO

Eco-responsable

Nuestro carbonero se pesca respetando los más altos estándares medioambientales del MSC, que procede de una pesquería sostenible y bien gestionada.

Proceso ancestral

Transmitido de generación en generación, dando un sabor salado único. Comúnmente llamado BACALAO.

Seco y salado

El Bacalao es seco y salado y se puede conservar fácilmente.

Pescado abierto

El carbonero se corta, se sala y se seca. Envasado en 10 kg y 25 kg.

Transporte

Enviamos a todo el mundo. Contáctenos para obtener una cotización.

Almacenamiento

El producto se puede almacenar hasta 2 años y requiere refrigeración para los filetes.