Mejor arenque ahumado canadiense
Desde 1997, el EQUIPO de Intercambio atiende a clientes en más de 20 países. Estamos especializados en varios productos del mar y diferentes otros sectores.
Pesca ECO-responsable
Proceso ancestral
Ahumado y salado
Envío al mundo entero
Nuestros productos
Intercambio - Calidad Premium
Trabajamos en estrecha colaboración con nuestros socios pesqueros en varios países para ofrecer productos del mar en todo el mundo que cumplan con los más altos estándares de la industria.
01.
Arenque ahumado
El arenque fresco se captura en las frías aguas del Atlántico, luego se coloca en una salmuera natural durante un mínimo de 2 semanas, luego se desala ligeramente con una fuente de agua. Se suspenderá y se ahumará muy lentamente, alrededor de 30 días, sobre brasas humeantes hechas de una mezcla de coníferas y maderas duras locales. Este proceso, transmitido de generación en generación, dio lugar a un producto con un sabor particular hoy buscado en muchos países del mundo.
02.
Alewife
Nombre científico: Alosa Pseudoharengus
En la familia del arenque, Alewife se captura en los ríos New Brunswick y Nova Scotia. Una vez capturado, se sala y se envasa en seco en cubos de plástico de 30 libras (13,63 kg) sin salmuera. Mantener refrigerado a 6 ° C. Muy popular en la cocina africana y caribeña.
03.
Bacalao de Noruega
Un producto de pescado salado muy tradicional de Noruega. Altamente reconocido por su notable buen sabor a pescado salado, este es nuestro bestseller en República Dominicana y Jamaica, y en amplias áreas de Brasil. Se ofrece a precios competitivos durante todo el año.
y
Espina dorsal de eglefino salado completamente seco, 30-35 piezas por caja de 9 Kgs para el mercado africano.
¿Porque nosotros?
En Intercambio nos aseguramos de que los productos cumplan con los altos estándares de calidad y expectativas de nuestros clientes.
Visitamos regularmente a nuestros productores para mantener y fortalecer nuestra red. Construimos nuestra reputación al brindar una prioridad a nuestro servicio al cliente durante todo el proceso de transacción, desde la primera llamada hasta la recepción de nuestros productos en su destino.
